Servicio suelto
Catering
para eventos
Buffet, cena servida, cóctel con estaciones o mesa de dulces: la comida de tu evento con cocina, vajilla, personal y una prueba de menú antes de cerrar.
ParaCualquier evento
FormatosBuffet, cena, cóctel, estaciones
IncluyeCocina, vajilla y servicio
AntesPrueba de menú
En corto
El banquete bajo drapeados de la boda en el jardín, el buffet al aire libre del baby shower, las estaciones de producto de Cencosud y las mesas de dulces de las promociones: todo salió de nuestra cocina y nuestros socios de siempre.
El catering es la partida más grande de casi cualquier evento, y la que más se nota cuando falla: comida fría, cola en el buffet, mozos que no llegan. Por eso lo dimensionamos por ritmo, no por promedio.
Definimos contigo el formato según el evento: cena servida por tiempos para bodas y graduaciones formales, buffet para celebraciones familiares y fiestas de empresa, cóctel con estaciones para lanzamientos y activaciones donde la gente circula. Llevamos cocina móvil si el lugar no tiene, vajilla, cristalería, mantelería y personal de servicio calculado por hora punta.
Antes de cerrar el menú hacemos una prueba con el cliente. Se puede contratar el catering solo o junto con la barra, el montaje y el resto del evento.
Qué incluye
Todo esto lo vemos nosotros
- Propuesta de menú y prueba previaSí
- Cena servida por tiemposSí
- Buffet con estaciones calientes y fríasSí
- Cóctel de pie con bocaditos y estacionesSí
- Mesa de dulces y tortaSí
- Cocina móvil si el lugar no tieneSí
- Vajilla, cristalería y manteleríaSí
- Mozos y personal de servicio por hora puntaSí
- Menús especiales: vegetarianos, alergias, niñosSí
Se arma a medida: puedes tomar el paquete completo o solo las partes que te faltan.
Fotos reales
Cómo se ve
terminado.
Antes de cotizar
Tres guías que te ahorran la primera llamada
Preguntas frecuentes
Antes de que
nos escribas.
¿Qué formato de catering conviene para mi evento?
Cena servida para bodas y graduaciones formales; buffet para celebraciones familiares y fiestas de empresa; cóctel con estaciones cuando la gente va a estar de pie y circulando, como en lanzamientos y activaciones. Lo decidimos juntos según el número de invitados y el ritmo de la noche.
¿Hacen prueba de menú?
Sí. Antes de cerrar el menú hacemos una degustación con el cliente para ajustar platos, cantidades y tiempos de servicio.
¿Cuántos mozos necesito?
Depende del formato. Como referencia de oficio, un mozo por cada 15 a 20 invitados en cena servida y uno por cada 30 en buffet o cóctel. Lo calculamos por hora punta, no por promedio.
¿Pueden trabajar en un local sin cocina?
Sí. Llevamos cocina móvil, equipos de frío y calor, y resolvemos el agua y la carga eléctrica en la visita técnica.
¿Atienden menús especiales?
Sí: vegetarianos, veganos, alergias e intolerancias, y menú de niños. Solo necesitamos saberlo con la lista de invitados.
Que la comida
sea de lo que se hable.
Respondemos el mismo día. Si es urgente, escríbenos directo.
